LORENZ LOOKE  |  Hans-Bethe-Strasse 5  |  60438 Frankfurt am Main

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Redaktion & Photo © Lorenz Looke 2021

 

 

 

 

 

Lorenz Looke Rezepte ist mein privates Kochbuch, entstanden aus der Leidenschaft, die Rezepte meiner Großmutter nachzukochen und zu kreativieren. Ich koche einfach für mein Leben gerne - in unserer Küche zu werkeln ist für mich pure Kontemplation, Entspannung und kreative Lust.

 

Essen und Trinken focussiert sich bei vielen Menschen wieder zu einem Genussthema und die Verbindung von Moderne & Tradition finde ich auch am Kochtopf sehr spannend. Sobald meine Kochschürze geschnürt wird, zentriert sich mein Augenmerk auf die Zubereitung schmackhafter Gerichte. Meine Rezepte verbindet eine große Alltagstauglichkeit, denn ich finde am leichtesten kocht man mit viel Leidenschaft, auf kurzen Wegen und stets mit guten Zutaten. So gelingen aufwendige Gerichte ebenso gut, wie ein Teller Pasta mit ein wenig Olivenöl, Knoblauch, Salz & Pfeffer.

 

Begleitend darf für mich ein guter Wein natürlich nicht fehlen - viele Jahre in der Weinbranche haben nicht nur meinen Gaumen für gute Weine geschult, sondern mir auch die wunderbare Liason von Wein und den passenden Speisen nahe gebracht.

 

Kochen Sie gerne meine Rezepte nach und probieren Sie sich aus, und bitte haben Sie keine Angst vor produktiven Unfällen, die sich gerne einmal zwischen Herd und Auflaufform ergeben.

 

Meine Kochaktionen bleiben immer spannend.

Lorenz Looke
Lorenz Looke